用愛與土地烹煮的記憶:老婆的芋頭排骨湯
這道菜是老婆煮的,食材有芋頭、芋頭莖和排骨,特別的是,這些芋頭和芋頭莖是阿姨在她位於長治百合部落的心靈耕地裡親手種植的。阿姨對農耕有一種熱愛,她曾經在原鄉吉露部落擁有一大塊農地,靠著這片土地生活。她對農作物的用心還榮獲了全鄉的神農獎,尤其是她種的小米,的確是公認的優良品種。後來因為88風災,她不得不搬遷到離部落很遠的長治百合部落。幸運的是,她在百合園區有一塊心靈耕地,讓她能繼續耕作,延續她的農耕生活。
阿姨常常會分享她的農作物,每次她滿懷興奮地跟我分享收成的時候,我總能感受到她內心的喜悅和滿足。那種感覺,讓我想起小時候在山上生活的日子。常常會跟左右鄰居一起吃飯,鄰居們也會在家裡的庭院裡忙碌著一起整理農作物,彼此幫忙,互相分享。那時的生活,充滿了人與人之間的和諧與溫情,部落的共榮景象,就是這樣維繫著。
吃這道菜,除了好吃之外,我覺得更重要的是那份感動。這盤菜讓我不只是品嚐美味,而是讓我重溫那種部落裡的溫暖和鄰居之間的情誼。這道菜,就是這樣把那些回憶全都帶回來了,讓我感受到,無論我們在哪裡,那份對土地的愛和對生活的熱情,永遠不會消失。
#您是不是也有一道很有故事的菜

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